28 sept 2012

Moutarde chou : histoires, recettes et secrets des meilleurs casse-croûtes du Québec

Villeneuve, Émilie & Blouin, Olivier

Si vous voulez passer un bon moment, mettez la main sur ce livre qui nous permet de découvrir nos « racines de la cuisine rapide québécoise : les hot dogs, les hamburgers et les frites… de nos cabanes à patates. La journaliste Émilie Villeneuve et le photographe Olivier Blouin ont parcouru quelque 7000 km de la Côte-Nord à Montréal en passant par l’Abitibi et la Gaspésie pour faire la tournée des casse-croûtes du Québec. » Je vous garantis que vous y trouverez au moins un casse-croûte que vous connaissez, que ce soit Chez Dic Ann’s sur le boulevard Pie-IX à Montréal ou encore Chez Roger à Ste-Flavie là où on peut déguster le meilleur club sandwich au homard. Et que dire de ce casse-croûte de Sept-Îles en forme de cage à homards ! Et c’est sans compter tous les trucs pour réussir les meilleures frites au monde, les meilleures poutines au monde, les meilleures… histoires à dormir debout au monde ! Un livre qui donne faim.

Textes d’Émilie Villeneuve.
Photographies d’Olivier Blouin.



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Membre : Montréal

Villeneuve, Émilie & Blouin, Olivier. Moutarde chou : histoires, recettes et secrets des meilleurs casse-croûtes du Québec, Éditions Cardinal, 2012.

Catégorie : Documentaires/Essais

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